2023年6月30日上午，青岛市崂山区市场监督管理局景区所韩发祥、张伟忠两位专家对青岛大学金家岭校区各餐厅进行食品安全专项督导检查。

市监局专家组实地查看了金家岭校区各餐厅证照的公示情况、食品安全相关制度的落地情况，并现场查看了食品加工制作过程，各个功能间的使用、餐厅防鼠防虫设施、餐用具消毒、食品留样情况及记录档案的完善情况。专家组对学校餐厅在保障食品安全方面所做的工作给予了肯定，希望餐厅能继续加强食品安全管理，全力保障师生“舌尖上”的安全。

为进一步消除食品安全风险隐患，预防食品安全事件的发生，饮食服务中心根据省教育厅《关于进一步强化夏季校园食品安全工作的通知》的相关要求，也组织了食品加工流程、有害生物防治等方面的专项检查。通过检查，进一步夯实食品安全主体责任，强化全员食品安全意识，规范食品加工流程，完善相关安全措施，筑牢食品安全防线，切实抓好夏季食品安全工作。